Terveisiä tähteistä pitkästä aikaa! Lämmitin eilisiä Kiinanmyllynkadun nuudeleita öljyn, mustapippurin ja cashew pähkinöiden kera.
Edellisessä kirjoituksessa luvattiin kasvispihvejä Mikan keittiöstä. Tältä aterialta ylijääneet pihvit löysivät pakasteen kautta tiensä burgerin aineksiksi. Leipävaihtoehtoja oli kaksi, täysjyväsämpylät ja parhaimmat päivänsä ohittaneet ruisleivät. Suolainen vuohenjuusto teki kasvispihville ihmeitä!
Kasvispihvit sisälsivät (ehkä) perunaa, porkkanaa, kananmunaa ja liikaa jeeransiemeniä. Ainekset raastettiin mini-minijuustoraastimella, joka sittemmin on saanut kaveriksi sellaisen ihan oikean kolmiomallisen raastinkojeen.
Purilaiset nautittiin oikeaoppisesti kahvinkeittimen suodatinpussi [...]
Kesä on ollut lähes tähteetön. Erinäisissä tapahtumissa käyminen vie aikaa (ja mieltä) kotona tehtävältä ruualta ja seurauksena sitä ravitsee myöhäisen aamurytmin sekottamaa kehoaan kaupungin tarjoamilla ruokapaikoilla. Toisekseen sitä syö kaiken mitä pannun pohjalle jää.
Näistä ruokapaikoistakin jää toisinaan tähteitä, joiden jälleenlämmitys kutsuu lisäaineksia. Reseptin pizza on ostettu varsin mainioksi osoittautuneesta Pizzeria Pandasta. Tämä söpön bambunmussuttajan nimeä [...]
Mika vietti todellisen nautintojen viikonlopun. Yhtiökumppanit Enemy & Sons tapasivat Turussa ja suunnittelivat tulevaa syöden ja juoden samalla hyvin hyvin. Sunnuntai-iltapäivän ohjelmassa oli sushi workshop Mikan luona ja rullista jäi tähteiksi hieman lohta, kuhaa ja tuoretta inkivääripikkelsiä.
Kala piti käyttää pois mahdollisimman pian, mutta kärsivällisyys ei riittänyt riisin, pastan, perunoiden tai minkään muunkaan vastaavan keittämiseen. Joten [...]
Kun ensimmäistä kertaa tekee jotain soijarouheen kanssa, niin sitä laittaa helposti aivan liikaa. Kun oppii annostelemaan niin tajuaa, että samalla vaivalla kastiketta kannattaa tehdä enemmän. Tällä kertaa Mikan pastakastike koostui kokonaisesta paprikasta, sipulista ja runsaasta määrästä tuoretta basilikaa.
Perustomaattikastikkeen käyttäminen pizzaan ei ole kaikkein mielikuvituksellisin tähderuoka, mutta lopputulos voittaa perustomaattikastikkeet mennen tullen. Tämän pizzan täytteiksi koottiin [...]
Mika valmisti maanantain parkour-treenin jälkeen proteiini-pitoista safkaa. Ainekset valitaan fiiliksellä, joten Mikaa fiksummat voivat kommentoida ravintopitoisuutta?
Ruuan tärkein ominaisuus soossista kuitenkin löytyi, nimittäin makua! Purkillinen tomaattimurskaa ja kermaa lisukkeiden kera tarkoitti, että samaa ruokaa olisi tarjolla koko loppuviikko.
Jotain oli keksittävä. Kerman takia soossista ei olisi ollut välttämättä pizzan päälle, mutta makaronilaatikko sen sijaan voisi toimia. Kaikki tarvittava [...]
Mika järjesti kotonaan pahoittelupäivällisen sovitukseksi synneistään. Ruokana oli mustajuurikeittoa ja yksinkertainen kastike riisille. Kastikkeesta tuli todella sienipitoista eli taivaallista.
Näistä tähteistä tehdään helposti jokaiselle tuttua seuraavan päivän ruokaa eli risottoa. Tosin mustajuurikeitto nautittiin mikrolämmitettynä alkupalaksi kuten edelliselläkin aterialla.