Olenko kertonut lempiruuastani kasvispaistoksesta? Siinä torilta liian suurina määrinä tarjouspussien hinnoista hulvaantuneena ostetut kasvikset - aina tomaattia, vaihtelevissa määrin lisäksi myös kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa tai jotain muuta yllättävää - pilkotaan vuokaan juuston (usein fetaa) kanssa ja laitetaan uuniin muhimaan. Jos ruuasta haluaa ruokaisamman, voi vuoan pohjalle laittaa esimerkiksi ohraa ja vähän kasvislientä. No, se on jokatapauksessa myös oivallinen tähde.
Olin lähdössä viettämään toista viikkoa majakalla, kun tajusin, että jääkaappi olisi syötävä tyhjemmäksi. Joukko ystäviä joihin vahingossa törmäsin kaupungilla tarjoutui auttamaan tehtävässä. Päätin täyttää paprikoita, herkkusieniä ja tom
aatteja edellisen päivän paistoksella (tällä kertaa ohraa, oliiveja, fetaa, kesäkurpitsaa ja tomaattimurskaa), jota jatkoin herkkusienien jaloilla ja tomaattien siemenkodilla. Päälle juustoraastetta, ja uuniin.
Oli niin maukkaita, että jopa oliiveja ja fetaa tavallisesti välttelevät kummajaiset olivat tyytyväisiä.